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Vivero
El marisco vivo se mantiene separado por especies en distintas zonas del vivero. Así cuidamos de que cada pieza viva en condiciones óptimas y tengan la temperatura y la oxigenación adecuada para su conservación.
Cocemos todos los días para respetar el mejor punto de textura, temperatura y sabor del marisco que vendemos
cocedero
¿Lo quieres cocido? Pues lo cocemos para ti cuando lo necesites. Utilizamos la cocción tradicional en agua y el horno de cocción a vapor según las piezas. De esta manera, cada marisco lo ofrecemos en su punto óptimo de cocción y textura.
